煤炭比木炭熏烤羊肉串更致癌吗
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/30 08:28:35
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第一,燃烧材料.煤炭和木炭里含有氮、氧、硫、氢等元素,在燃烧时会产生二氧化硫、硫化氢、氨气等气体,其中二氧化硫和硫化氢易附着在呼吸道湿润的黏膜上,对呼吸道和肺部造成伤害.当煤炭不充分燃烧时还会产生一氧化碳,一氧化碳浓度过高时,会让人窒息甚至死亡.第二,经烧烤食物变质.用于烧烤的食物里所含的脂肪、蛋白质和其他的一些有机物在大于200摄氏度的高温下会产生一些诸如苯并芘这样对身体危害很大的致癌物质.第三,致病细菌.由于烧烤时间把握不好,烧烤的食物常出现外焦里生的情况,内部生的部分可能带有致病细菌和寄生虫.第四,添加香料.烧烤腌制过程中添加的香料,有的含有亚硝酸盐等有害物质.第五,烧烤属于燥热食物,食用后会对人体肠胃蠕动有影响,难吸收消化.当记者问到煤炭烧烤和栗炭烧烤的区别时,工作人员说,栗炭相对于煤炭危害小,因为栗炭里有害物质的含量没有煤炭高.摘自新华网.
煤炭含硫比较严重.
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为什么用木炭烤羊肉串
烤羊肉串 选择木炭的理由是
怎么用炭烤羊肉串过几天准备和朋友们一起去郊游,自己烤羊肉串,该怎么做啊?求详细过程,用普通的煤炭就可以了吗?
煤炭、蜂窝煤、木炭、煤气燃烧有什么不一样吗.比如烤东西吃什么的,哪个更健康一点啊.最近看到路边有用煤气炉子烤面筋的,不敢吃了都.
碳火烤羊肉串怎么烤
怎样做烤羊肉串
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木炭烤羊肉串的箱子怎么做就是想问一下尺寸
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烤羊肉串用什么肉
英语烤羊肉串怎么说呢?
烤羊肉串的木炭一般都是什么木头烧的碳,是不是只要是果木都成?
烧焦的肉能不能吃?羊肉串 据说烧焦的肉里含有大量的致癌物质,那烤羊肉串呢?为什么还有那么多的人吃各种烧烤、烤肉 请科学、合理公正的解释一下,