请问澄面是澄粉吗?它的作用是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/09 09:57:56
请问澄面是澄粉吗?它的作用是什么?请问澄面是澄粉吗?它的作用是什么?请问澄面是澄粉吗?它的作用是什么?澄面和澄粉是一样的澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉.是一种无筋的面粉,成份为小麦.可用来制作各种

请问澄面是澄粉吗?它的作用是什么?
请问澄面是澄粉吗?它的作用是什么?

请问澄面是澄粉吗?它的作用是什么?
澄面和澄粉是一样的
澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉.是一种无筋的面粉,成份为小麦.可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等.是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面.
澄粉其实就是生淀粉
1.除可直接使用外,还可加工成各种变性淀粉、水解产品等；
2.淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用；
3.淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中.作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产.淀粉也可以加工成变性淀粉,广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域.

请问澄面是澄粉吗?它的作用是什么? 请问这是什么树,它的果子有什么作用 它的作用是什么? 请问各位大侠,这个电子元件有什么作用,它的名称是什么,它的作用是什么,工作原理是什么, 请问ATP是什么,它有什么作用? 小标题的作用请问什么叫“小标题”?它的作用是什么?不用太多，我急用！ 请问电感的作用是什么?它在电子装置里起什么作用? 毒角莲它的作用是什么? 它的主要作用是什么? 通信卫星它的作用是什么 它的主要作用是什么? 香衣草它的作用是什么./ 请问这是什么植物的果实?有谁知道这是什么植物?它有什么作用? 请问各位大侠图中的电子元件是什么,它的名称,作用是什么, 请问各位大侠,图中的电子元件是什么元件,它的作用是什么, 请问,白细胞的作用是什么?请问,白细胞的作用是什么? 请问蒸发器的作用是什么? 请问经济法的作用是什么?