食用菌中含量最高有哪些?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/18 18:58:04

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荷仙菇（绣球菌）使用的是海拔2400高山上原生的菌种,现在,荷仙菇（绣球菌）在国内越来越受到关注,是因为根据日本食
品分析中心的分析结果,惊奇地发现了绣球菌里含有大量能提高人体免疫能力的β-葡聚糖（β-glucan）.而对绣球菌进行分
析,100克绣球菌里含有43.6克β-葡聚糖.相比著名的灵芝和姬松茸来说,绣球菌里的β-葡聚糖成分要高出3-4倍以上.而上
海荷仙菇生物科技股份有限公司研发生产的荷仙菇（绣球菌）,每100克中β-葡聚糖的含量更是高达47.7克,在同类产品中高
居榜首,甚至超过日本和韩国.

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