单糖、双糖、多糖是什么?请讲详细点.只要是关于它们的都可以.

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/16 03:35:00

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单糖、双糖、多糖是什么?
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我先说明一下,你的这个分类有点不大对,应该是：单糖、寡糖、多糖.
单糖是不能再分解的糖,包括丙糖、丁糖、戊糖（以核糖和脱氧核糖为代表）、己糖（葡萄糖、果糖、半乳糖等等）.当单糖的第一个C的-OH的 H由其他的糖取代（糖苷键连接!）,就可以变成聚合糖.
寡糖是2-20个单糖组成的糖.其中双糖是重要的寡糖.双糖可以分解为两个单糖.有三个代表：“蔗糖（分解为葡萄糖和果糖）、麦芽糖（分解为两分子葡萄糖）、乳糖（分解为半乳糖和葡萄糖）”.
多糖是>20的糖.分类：同多糖和杂多糖.
同多糖是一种类型单糖组成的多糖,代表：“淀粉、糖原”.
杂多糖是不同类型单糖组成的多糖,代表：“肝素”等等.

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