一种酶一般只对生物化学反应起作用“一般”不能去掉的理由是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/09 08:03:49
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你是想要问一种酶一般只对 一种 生物化学反应起作用 中的“一般”不能去掉的理由是什么?因为对于酶的定义是 由活细胞产生的,只能催化一种或一类底物,所以说呢,一般是一种,但是也会有对一类起作用的酶.
给你查了下资料：
近年来发现有些酶分子存在多种催化活性,例如大肠杆菌DNA聚合酶I是一条分子质量为109kDa的多肽链,具有催化DNA链的合成、3’-5’核酸外切酶和5’-3’核酸外切酶的活性,用蛋白水解酶轻度水解得两个肽段,一个含5’-3’核酸外切酶活性,另一个含另两种酶的活性,表明大肠杆菌DNA聚合酶分子中含多个活性中心.哺乳动物的脂肪酸合成酶由两条多肽链组成,每一条多肽链均含脂肪酸合成所需的七种酶的催化活性.这种酶分子中存在多种催化活性部位的酶称为多功能酶(multifunctional enzyme)或串联酶(tandem enzyme).多功能酶在分子结构上比多酶复合体更具有优越性,因为相关的化学反应在一个酶分子上进行,比多酶复合体更有效,这也是生物进化的结果.
1.催化性：生物体内各种化学反应，几乎都是由酶催化反应的。 能提高反应如蛋白酶只能催化蛋白质的水解反应；淀粉酶只对淀粉起催化作用，如同一把钥匙
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