铁锅的熔点我看电视剧后厨 说是 后厨的火可以在3秒钟内升温至2000摄氏度 我印象中铁的熔点是1535度 是不是有什么特殊材料的炒锅啊?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/27 17:27:16
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铁锅的熔点
我看电视剧后厨 说是 后厨的火可以在3秒钟内升温至2000摄氏度 我印象中铁的熔点是1535度 是不是有什么特殊材料的炒锅啊?
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铁的熔点是1535度,而制作铁锅的材料是合金(生铁或钢材),其熔点还要低于1535度
后厨的火可以在3秒钟内升温至2000摄氏度,但给铁锅加热时,因为铁锅内的菜要吸收热量,而使 铁锅的温度达不到那么高的温度,如果菜的温度到了那么高,菜早就糊了,甚至燃烧了
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