1、 发酵工程技术研究内容包括哪些?2、 微生物菌种诱变使用的主要诱变剂有哪些?诱变机制是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 22:38:14
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发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术.发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配置、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯(生物分离工程)等方面.
优良菌株的选育的目的是防止菌种退、解决生产实际问题、提高产品质量和开发新产品.选育的方法主要有基于基因突变的自然选育和诱变育种以及基于基因重组的杂交、原生质体融合、基因工程等.
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1、简述基因工程的基本过程?2、简述发酵工程所用的微生物种类?3、简述生物工程包括那些内容?4、简述发酵工程产品的种类?5、简述细胞工程的种类?
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