沙丁鱼怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 23:03:35
沙丁鱼怎么做好吃沙丁鱼怎么做好吃沙丁鱼怎么做好吃沙丁鱼烙基本材料：沙丁鱼400克,郫县豆瓣15克,胡椒粉1.5克,鸡精5克,味精3克,白糖5克,香菜10克,生粉适量做法：1.沙丁鱼宰杀后治净,剔去骨刺
沙丁鱼怎么做好吃
沙丁鱼怎么做好吃
沙丁鱼怎么做好吃
沙丁鱼烙
基本材料：沙丁鱼400克,郫县豆瓣15克,胡椒粉1.5克,鸡精5克,味精3克,白糖5克,香菜10克,生粉适量
做法：
1.沙丁鱼宰杀后治净,剔去骨刺,剁去头尾；郫县豆瓣剁细；香菜切末.
2.将沙丁鱼放入盆中,加入郫县豆瓣、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、香菜末等抓匀,随后拌上生粉.
3.净锅上火炕干,调成小火,再将拌好的沙丁鱼均匀地摊在锅底,并用手勺轻轻地压实,然后转动炒锅,使沙丁鱼均匀受热,待沙丁鱼底面烙至金黄时,将沙丁鱼翻转,让另一面也烙至金黄,起锅,迅速改刀装盘,即成.
日式圆葱烧沙丁鱼的做法
材料：
沙丁鱼、圆葱、荷兰芹、柠檬汁、西红柿、盐、胡椒粉
步骤：
1. 把沙丁鱼的内藏取出、清洗干净后放入荷兰芹.
2. 把圆葱切成细丝放入水中浸泡.
3. 用平底锅把沙丁鱼煎熟,出锅前加入调料.
4. 把西红柿切片,把圆葱和荷兰芹拌在一起.
5. 一起放入盘子中