紫芋头能用铝锅煮吗煮的怎么都变绿了?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/08 21:06:33
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紫芋头能用铝锅煮吗煮的怎么都变绿了?
紫芋头能用铝锅煮吗
煮的怎么都变绿了?
紫芋头能用铝锅煮吗煮的怎么都变绿了?
再好什么也不要用铝锅,用铁锅好············
铝很容易磨损故而常常就与饭菜混在一起食用了!长期食用铝含量过高的食品,摄入体内的铝就很难由肾脏排出,会引起神经系统病变,表现为记忆减退,视觉与运动协调失灵,严重者可能痴呆.人体摄入过量的铝,还会抑制骨生成,发生骨软化症等.
事实上,铝制餐具在使用中是有微量铝离子溶入水中,但只要使用得当,溶入水中的铝每立升水（食品）中不到一毫克,不会影响人们的健康.因为金属铝在空气中会自然形成一层坚韧的氧化铝薄膜,使食品无法和餐具接触.有人统计过,一年中全部饮用铝壶烧的开水,其摄入体内的铝,还不如一根油条中的铝多.但如果用铝制品来烹调含有酸性、碱性或大量食盐的食品情况就不同了,因为酸、碱、盐都会破坏这层膜,这样不但会破坏餐具,还会使较多的铝溶入水中,影响健康.