鉴别性培养基有何重要性?试以EMB为例分析鉴别性培养基的作用原理.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/19 12:15:03
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EMB培养基含有伊红和美蓝两种染料作为指示剂,用于食品、乳制品、水源和病源标本中的革兰氏阴性肠道菌的分离和鉴别.蛋白胨提供细菌生长发育所需的氮源、维生素和氨基酸,乳糖提供发酵所需的碳源,磷酸氢二钾维持缓冲体系,伊红 Y 和美蓝抑制绝大部分革兰氏阳性菌的生长.琼脂是凝固剂.大肠杆菌可发酵乳糖产酸造成酸性环境时,这两种染料结合形成复合物,使大肠杆菌菌落带金属光泽的深紫色,而与其他不能发酵乳糖产酸的微生物区分开.沙门氏菌形成无色菌落.金黄色葡萄球菌基本上不生长
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