我对酵母菌过敏酵母菌在高温下还能不能生长?发酵出来的东西高温加热后酵母菌还在吗?哪些食物中存在酵母菌呢?我只知道酸奶中存在酵母菌,面包烘烤后,馒头加热后,酵母菌还存在吗?\(≥▽

我对酵母菌过敏酵母菌在高温下还能不能生长?发酵出来的东西高温加热后酵母菌还在吗?哪些食物中存在酵母菌呢?我只知道酸奶中存在酵母菌,面包烘烤后,馒头加热后,酵母菌还存在吗?\(≥▽
我对酵母菌过敏
酵母菌在高温下还能不能生长?发酵出来的东西高温加热后酵母菌还在吗?哪些食物中存在酵母菌呢?我只知道酸奶中存在酵母菌,面包烘烤后,馒头加热后,酵母菌还存在吗?\(≥▽≤)/~
ps：共有三个大问题哦,请回答全面些
我是文科生……
不要复制很多与问题无关的内容

我对酵母菌过敏酵母菌在高温下还能不能生长?发酵出来的东西高温加热后酵母菌还在吗?哪些食物中存在酵母菌呢?我只知道酸奶中存在酵母菌,面包烘烤后,馒头加热后,酵母菌还存在吗?\(≥▽
酵母的最宜生长温度是30°C,超过47°C便无法生长,高温下会死亡.
高温加热后的食物中酵母菌都已丧失活性死亡.
面包,馒头,酒类是我们一般了解酵母应用的地方,其实肉类、果酱、汤类、乳酪、蔬菜及调味料的添加剂也都会用到酵母.并且纠正你,酸奶中是乳酸菌不是酵母菌.
问题对天天用酵母做模式生物的人来说挺简单的,不必跪求.

酵母在超过六十摄氏度的条件下，会死亡。
发酵出来的东西，经高温加热后，内部的酵母会死亡。
食物中存在酵母的，酸奶，面包，馒头，酒类等一般需要经过发酵加工的食物都有加入酵母菌制作的工艺。

高温下酵母菌貌似是不能生长的，发酵出来的东西高温加热后酵母菌已经是死掉了，加热之后酵母菌就死掉了~酵母菌不耐高温~我们做实验发酵的时候都是通过加热灭菌的~