如题~为什么饭会馊呢?什么原因造成的呢?如果避免呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/05 17:25:33
如题~为什么饭会馊呢?什么原因造成的呢?如果避免呢?如题~为什么饭会馊呢?什么原因造成的呢?如果避免呢?如题~为什么饭会馊呢?什么原因造成的呢?如果避免呢?引起食物变质的主要原因是微生物作祟.环境中无
如题~为什么饭会馊呢?什么原因造成的呢?如果避免呢?
如题~为什么饭会馊呢?
什么原因造成的呢?
如果避免呢?
如题~为什么饭会馊呢?什么原因造成的呢?如果避免呢?
引起食物变质的主要原因是微生物作祟.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,极易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要.此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸.此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常.
食物变质的第二个原因是酶的作用.动物性食物中存在多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分决成多种低级产物.日常所见的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解所致的发酵.
食物变质的第三个原因是食物的化学反应,油脂的分子式中有不饱和的键,这种键很不稳定,很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉也由白色变黄
夏天煮米饭时,按1500克米加2—3毫升的比例加些醋,煮出后的米饭不易变馊.
如题~为什么饭会馊呢?什么原因造成的呢?如果避免呢?
美国西南地中海气候形成原因?什么原因造成的呢?
什么原因造成地震呢
空调热交换器滴水是怎么回事呢?什么原因造成的呢?
现在青少年的肥胖问题越来越受到全社会的重视,到底什么原因造成的呢?越来越担心自己孩子的健康问题了!如题!
鲸鱼为什么会集体搁浅?什么原因造成的?
为什么尿液会呈酸性?由什么原因造成的?
固态的氯化钠导电吗如不导电,那什么情况下又导电呢还有为什么会造成这种原因
造成5.12地震的原因是什么如题
制乙酸乙酯的实验中,造成倒吸的操作上的原因为什么是加热不均匀如题
ADSL的上行速率和下行速率为什么不对称?如题,我想知道造成这种现象的原因
在验证机械能守恒实验中,重力势能减少量为什么大于动能增加量,什么操作错误原因造成的,反之呢
水表自转,什么原因造成的?
液压系统油温高什么原因造成的
请听题,雾霾是由什么原因造成的
课文 张国强还有什么原因造成的
什么原因会造成塑料的熔指高
北风和南风什么原因造成的