什么蔬菜含草酸多
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 06:09:50
什么蔬菜含草酸多
什么蔬菜含草酸多
什么蔬菜含草酸多
吃太多草酸含量高的食物会给身体造成负面影响,因为这种物质可以化学绑定食物中的镁和钙等矿物质.\3\3蔬菜：含草酸多的蔬菜包括红薯,芹菜,菠菜,芽甘蓝,茄子,韭菜,花椰菜,甜菜,胡萝卜,青椒,茄子,生菜,芹菜等.另一方面,草酸含量低的蔬菜包括生菜,南瓜,豆芽,卷心菜,萝卜,花菜和黄瓜等.\3\3饮料：草酸含量高的饮料包括啤酒,大多数茶,可可和巧克力奶,以及所有基于巧克力的饮料.如果正在实施低草酸饮食,就应该多喝水,否则会有肾结石的危险.低草酸饮料包括水,果汁.可乐,姜汁啤酒,苹果酒和牛奶等.\3\3水果：芋英,无花果,蓝莓,覆盆子,李子和橘子是含草酸多的水果实例.但苹果,柠檬,酸橙,樱桃和甜瓜含量低.\3\3谷物：苋菜,藜麦,小麦胚芽,燕麦片和全麦面粉的草酸含量较高.低草酸谷物包括白大米,野生稻和黑麦面包等.\3\3肉类：大多数肉类食品都含大量草酸,但某些素肉（如豆制品和豆腐）除外.\3\3豆类和坚果：大多数豆类,坚果和种子都是含草酸量高的食品,包括花生,腰果,杏仁,山核桃,葵花子,黑豆,鹰嘴豆,芸豆,黑豆和利马豆.但小扁豆和水栗子含量较低.\3\3酱,香料和调味品：含草酸量大的香料包括胡椒,桂皮,姜,酱油.但芥末,牛至,盐,醋,香草,蛋黄酱,黄油,和大多数植物油草酸数量较少.\3富含草酸盐的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及茶. \3带壳的谷物和茎叶类的蔬菜含草酸盐和植酸盐,它们会影响铁的吸收,少吃为好\3\3蔬菜类 草酸 (毫克/一百克)\3九层塔 115.6 \3小白菜 106 \3山东白菜 29 \3山芹菜 222 \3山药 5 \3川七 115 \3牛蒡 46 \3冬瓜 6 \3包心白菜 41 \3半天笋 33 \3玉米笋 14 \3甘薯叶 85 \3甘蓝 7.4 \3白皮蛇瓜 25 \3白凤菜 82 \3竹笋 7 \3冷冻花椰菜 21 \3冷冻青花菜 33 \3冷冻高丽菜 49 \3冷冻菠菜 78 \3芋茎 33 \3角菜 99 \3豆瓣菜 10.0 \3油菜 105 \3油菜花 92 \3空心菜 691 \3芹菜 61.2 \3花瓜 13 \3花胡瓜 30 \3花椰菜 2.0 \3芥菜 12.1 \3芥蓝 13.0 \3芥蓝菜 14 \3金针菜 19 \3青江菜 80 \3青花菜 47 \3青蒜 82 \3青葱 81 \3青葙 192 \3南瓜 9 \3昭和草 83 \3洋葱 25 \3皇冠菜 168 \3红梗珍珠菜 155 \3红苋菜 191 \3红凤菜 142 \3红葱头 20 \3美国空心菜 68 \3美国芹菜 36 \3胡瓜 16 \3胡萝卜 33 \3苦瓜 24 \3茄子 18 \3苜蓿芽 35 \3韭菜 56 \3韭菜花 21 \3韭菜黄 14 \3食茱萸 721 \3香桩 514 \3香芫荽 91 \3马齿苋 54 \3高丽菜 52 \3高丽菜芽 69 \3球茎甘蓝 28 \3甜椒 11 \3荸齐 4 \3荷兰豆菜心 33 \3苋菜 1142I \3野苦瓜 65 \3野苦瓜嫩梢 459 \3野苋 336 \3雪里红 64 \3鱼腥草 79 \3麻竹笋 9 \3厥子 11 \3笋茸 34 \3紫甘蓝 37 \3丝瓜 10 \3丝瓜花 65 \3菠菜 750 \3黄豆芽 29 \3黄秋葵 104 \3黑甜菜 238 \3葫芦瓜 16 \3莴苣 24 \3莴苣叶 34 \3过沟菜蕨 19 \3嘉宝瓜 3 \3嫩姜 14 \3榨菜 41 \3绿皮蛇瓜 27 \3绿豆芽 147 \3绿芦笋 20 \3翠玉白菜 46 \3翠玉白菜芽 34 \3蒲瓜 18 \3辣椒 16 \3澎湖丝瓜 13 \3莲藕 20 \3蕃茄 10 \3龙延草 424 \3龙须菜 5.2 \3薄荷 188 \3鹅仔白菜 28 \3鹅菜心 16 \3藤三七 132 \3芦笋 11 \3芦荟 36 \3咸菜 733 \3萝卜 0.3 \3芫荽 104 \3茼蒿 40 \3筊白笋 4 \3蕗荞 35提问者评价非常感谢