醋酸的性质 完整的越完整越好

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 03:57:42
醋酸的性质完整的越完整越好醋酸的性质完整的越完整越好醋酸的性质完整的越完整越好乙酸是一种重要的有机羧酸,俗称醋酸.乙酸是一种典型的脂肪酸(饱和脂肪酸),由甲基(-CH3)和羧基(-COOH)直接连接而

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乙酸是一种重要的有机羧酸,俗称醋酸. 乙酸是一种典型的脂肪酸(饱和脂肪酸),由甲基(-CH3)和羧基(-COOH)直接连接而构成,乙酸的官能团是羧基(-COOH),它是食醋的主要成分,普通的食醋中含乙酸3%~5.7%(质量分数). 物理性质: 乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体; 乙酸的熔点为16.5C (289.6 K).沸点118.1C (391.2 K).纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体,所以无水乙酸又称为冰醋酸; 乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液呈弱酸性.乙酸盐也易溶于水. 化学性质: 1.酸性