磷酸二氢钾-磷酸氢二钾缓冲剂的作用机理微生物培养和发酵时经常加入K2HPO4-KH2PO4作为磷、钾的来源,同时也作为一个缓冲系统,请问他的作用机理

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 13:47:59
磷酸二氢钾-磷酸氢二钾缓冲剂的作用机理微生物培养和发酵时经常加入K2HPO4-KH2PO4作为磷、钾的来源,同时也作为一个缓冲系统,请问他的作用机理磷酸二氢钾-磷酸氢二钾缓冲剂的作用机理微生物培养和发

磷酸二氢钾-磷酸氢二钾缓冲剂的作用机理微生物培养和发酵时经常加入K2HPO4-KH2PO4作为磷、钾的来源,同时也作为一个缓冲系统,请问他的作用机理
磷酸二氢钾-磷酸氢二钾缓冲剂的作用机理
微生物培养和发酵时经常加入K2HPO4-KH2PO4作为磷、钾的来源,同时也作为一个缓冲系统,请问他的作用机理

磷酸二氢钾-磷酸氢二钾缓冲剂的作用机理微生物培养和发酵时经常加入K2HPO4-KH2PO4作为磷、钾的来源,同时也作为一个缓冲系统,请问他的作用机理
通俗点:当微生物分泌酸性物质时会与K2HPO4反应生成KH2PO4
当分泌碱性物质时则与KH2PO4反应生成K2HPO4
这两种物质酸碱性都不强,所以使整个体系维持在一个PH较稳定的范围.