蛋白质是不是人体主要的成分wu

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/17 00:31:08

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蛋白质是构成人体结构的主要成分,是人类及所有动物赖以生存的饮食要素.
蛋白质是细胞组织的重要组成部分,是生命的物质基础.体内蛋白质含量约占体重的17—18％.蛋白体内一些生理活动性物质,如酶、激素、抗体的重要组成部分,是维持体液酸碱平衡和正常渗透压的重要物质.每克蛋白质在体内还可产热4千卡.当膳食中蛋白质不足时,可引起儿童生长发育迟缓,或体重减轻、肌肉萎缩,容易疲劳、贫血、创伤不易愈合等,对传染病抵抗力下降和病后恢复缓慢等.严重缺乏时,可出现营养不良性水肿.
实际上,我们需要的不是蛋白质本身,而是构成蛋白质的物质——氨基酸,氨基酸与氮结合可构成上千种不同的蛋白质.氨基酸不只是构成蛋白质的要素,同时还是蛋白质被消化的最终产物.
目前为人所知的氨基酸有22种,其中有8种为必需氨基酸.必需氨基酸与其他氨基酸的不同之处,在于它们不能在人体中自然合成,而必须从食物及补品中获得.第9种氨基酸的组织氨酸是婴儿及儿童的必需氨基酸.
为了使人体能有效使用和合成蛋白质,所有必需氨基酸均须同时存在且比例适中.如果任何一种必需氨基酸的摄取量过低或缺乏,则会使其他所有氨基酸的功效都相对减低.
绝大多数食物里都含有蛋白质,但数量与质量不尽相同,质量又与其中的必需氨基酸的种类、数量、比例有关.种类齐全,比例符合人体需要,这种蛋白质的营养价值较高.鱼、畜、禽肉、奶、蛋及大豆中的蛋白质含量都很丰富,质量也较高.米、面类中的蛋白质由于赖于氨基酸含量相对较小,营养价值也较低些.但几种不同蛋白质混合食用,可以取长补短,使混合后的蛋白质的必需氨基酸组成的比例更符合人体的需要.

蛋白质是不是人体主要的成分wu 人体吸收蛋白质的主要器官是什么人体所需能量主要来自于什么是不是蛋白质蛋白质是不是细胞的结构成分? 氨基酸是蛋白质的组成成分,分子比蛋白质小,更易被人体吸收,而老人肠胃功能较差,是不是应该服用氨基酸呢? 人体需要的营养素及主要膳食成分主要有关于蛋白质在人体内的功能叙述错误的是?A蛋白质是人体的重要组成成分B蛋白质能够作为组织更新的原料C蛋白质能够作为调节人体的生理活动的物质D蛋白质是人体内的主要供能物质什么是构成人体蛋白质的主要元素只要一个大气中什么是构成人体蛋白质的主要元素先告诉我怎么判断是不是构成人体蛋白质的氨基酸是不是人体中的氮都是属于蛋白质的? 蛋白质是不是人体的三大有机物之一? 人体大肠的作用是不是吸收蛋白质啊? 乳酸钙是不是营养物质?营养物质主要包括：蛋白质、糖类、维生素、油脂、无机盐和水.但是乳酸钙是否为人体所需的营养物质呢?另外,矿物质的定义是什么? 甲状腺激素的成分胰岛素是一种蛋白质,是不是所有的激素都是蛋白质? 鸡蛋和鸭蛋的蛋白质成分一样吗?rt,是不是蛋类的蛋白质成分都差不多?PS:不要复制粘贴, 人体的蛋白质存在于哪里,还有我们的身上的肉是什么成分的构成人体的成分中,含量最多的是（水,蛋白质,糖类,脂肪）