凝固的羊血怎么吃

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/15 07:03:41

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凝固的羊血怎么吃

凝固的羊血怎么吃
任何液体在低温下都会凝固,像结冰一样,不同的是温度的不同而已.
麻辣羊血很好吃
原料：鲜羊肉血豆腐500克,豆腐100克,盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤各适量.
制作方法：①烧开一锅水,将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入,并加入少量料酒,焯一会儿捞出.②坐锅点火倒入食用油烧热,加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后,加入羊血、豆腐翻炒,再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2至4分钟,倒入碗中.③锅中加入食用油烧热,加入花椒、干辣椒煸炒,倒在羊血豆腐上即可.

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