胡萝卜素是什么?如题

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/07 19:18:40
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胡萝卜素是什么?
如题

胡萝卜素是什么?如题
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒).它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害.不宜与醋等酸性物质同时服用.分子式:C40H56