酒精在生物中的脱水作用是什么原理?.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/15 19:38:03
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酒精在生物中的脱水作用是什么原理?
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酒精在生物中的脱水作用是什么原理?.
酒精脱水的原理是酒精可以置换组织内的水.在用到乙醇脱水的技术中(例如制作固定装片),最终脱水用的是无水乙醇.

当用酒精洗后,组织中的水被冲掉了,取而代之为酒精。酒精很容易挥发,当组织中的酒精在空气中挥发后,便达到了脱水的效果。

主要是浓度差,水和酒精可以无限比例混合,所以我们用酒精来泡有水的细胞,细胞里的水由于浓度差会跑出来和酒精溶解。这类似于用盐水浸泡菜,都是利用浓度差来。