黄花有没有毒
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 21:02:44
黄花有没有毒黄花有没有毒黄花有没有毒干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成.因其花色金黄,外形似针,故而得名金针菜,其营养丰富,是人们喜爱的一种蔬菜.黄花菜大多以干品在市场上出售.很少见到鲜品.
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干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成.因其花色金黄,外形似针,故而得名金针菜,其营养丰富,是人们喜爱的一种蔬菜.黄花菜大多以干品在市场上出售.很少见到鲜品.这是什么原因呢?
在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分.它本身无毒,在胃肠中吸收缓慢,但进入人体后,很容易被氧化为二秋水仙碱,这种物质有剧毒.人中毒后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症.而干黄花是将鲜黄花蒸煮后经晒干脱水而成,秋水仙碱成分受到破坏,所以,食用干品是较安全的,鉴于此因,请您不要食用鲜黄花.