常压灭菌也高压灭菌的概念有什么不同
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 19:48:54
常压灭菌也高压灭菌的概念有什么不同
常压灭菌也高压灭菌的概念有什么不同
常压灭菌也高压灭菌的概念有什么不同
常压灭菌 常压灭菌将灭菌物置于常压灭菌锅内,以自然压力的蒸汽进行灭菌的方法.常压灭菌灶的建造方法根据各地习惯而异.常压灭菌的时间通常以见冒大气（100℃）开始计算,一般维持8～10小时.灭菌时注意不要将灭菌物排得过密,以保证灭菌锅内的蒸汽流通.开始要求以旺火猛攻,使灭菌灶内的温度尽快上升至100℃,中途不能停火,经常补充热水以防蒸干.此法的优点是建灶成本低、容量大,但灭菌时间长、能源消耗量大.
高压蒸汽灭菌 即将灭菌物置于密封的高压锅内,利用加压高温蒸汽在较短的时间内达到彻底灭菌的方法.一般液体培养基在1公斤／平方厘米的压力下,处理20～30分钟,温度约为121℃.对固体培养基,如木屑、棉籽壳、谷粒、粪草等,必须在1.5公斤／平方厘米的压力下,处理1～2小时,温度约为128℃,才能达到满意的灭菌效果.使用高压锅的步骤为：加水至水位线→装锅→加盖→加热升温→压力至0.5公斤／平方厘米时,打开排气阀排除锅内冷空气,压力降至0,排气阀有大量热蒸汽冲出时,关闭排气阀→继续升温,压力升至规定指标,温度达到规定指标时,开始调火稳压规定时间→灭火→降压→开盖→取物.
超过105度以上就属于高压，反之低于105度就是低压了。建议你还是用常压的好，一不用花大钱；二容积自己定；三是不需要用特种工（锅炉工），人人都能操作。但常压灭菌灶却少科学性，应用起来很不顺心。不过花点钱引进安徽金农科技发明的“食用菌高效节能灭菌灶”是非常好。我认为这是明智的选择，你试试。...
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超过105度以上就属于高压，反之低于105度就是低压了。建议你还是用常压的好，一不用花大钱；二容积自己定；三是不需要用特种工（锅炉工），人人都能操作。但常压灭菌灶却少科学性，应用起来很不顺心。不过花点钱引进安徽金农科技发明的“食用菌高效节能灭菌灶”是非常好。我认为这是明智的选择，你试试。
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常压是消毒