马氏体不锈钢是食品级么?含铅量?做食品有害么?刚从淘宝买回个粉碎机,感觉刀片不像不锈钢的,问店主,说是刀片和机舱都是马氏体不锈钢的.我不是很了解这种材质,这种材质容易坏么?不要
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 20:56:16
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马氏体不锈钢是食品级么?含铅量?做食品有害么?
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马氏体、奥氏体都是钢铁冶炼形成晶核的形态,跟是否不锈没关系.不锈钢是因为在钢中参入一定含量的铬、镍等金属.试试钢还是铁,有人用磁铁吸,没吸力的是不锈钢.含铅量也跟是否不锈钢没关系,即使所谓307不锈钢,也有合格不合格之分.食品用材料要看是否有铅砷汞镉的溶出(在水、酒精、醋、己烷这四种溶剂中),中国这方面的标准不严,没见过工商质监的强制执行.
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