什么食物中含有易被人体吸收的钙质?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 02:22:12
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什么食物中含有易被人体吸收的钙质?
什么食物中含有易被人体吸收的钙质?

什么食物中含有易被人体吸收的钙质?
钙是人体必需的一种无素,钙主要构成人体的骨骼和牙齿,人体内99%的钙都集中在骨骼和牙齿,所以钙对人体骨骼和牙齿的健康非常重要,钙还有其它许多重要的生理作用.从膳食中摄入适量钙是最经济、合理的补充钙的方法.富含钙的食物有以下几类:(1)奶类及其制品:包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等;(2)黄豆及其制品:如豆腐、豆腐干、腐竹等;(3)绿叶蔬菜:如青菜、油菜、芹菜、荠菜、雪里蕻、西兰花等;(4)海藻类:如海带、紫菜;(5)其他:如芝麻酱、虾皮等.此外还要注意烹调方法,适量加醋,可以增加钙的溶出和吸收.只要我们在日常生活中合理选择、烹调食物,通过膳食让人获得足量的钙是完全可行的.