请问下用硫酸滴定粗蛋白与用盐酸滴定的差别在哪里?应该用哪个滴定较好?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 02:06:39
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硫酸是二元酸,盐酸是一元酸、在蛋白的等电位PH值滴定过程中使用一元酸更灵敏.所以应该优选盐酸.

相同浓度的盐酸和硫酸,此时的硫酸是浓硫酸,遇水放热,比较危险,影响精确性,所以较多的还是用盐酸。

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