草莓冰激淋怎么做别的味也行
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 09:14:24
草莓冰激淋怎么做别的味也行草莓冰激淋怎么做别的味也行草莓冰激淋怎么做别的味也行材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶）,250毫升鲜奶油,草莓一小杯（10颗左右）,白糖适量（由于草莓是
草莓冰激淋怎么做别的味也行
草莓冰激淋怎么做
别的味也行
草莓冰激淋怎么做别的味也行
材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶）,250毫升鲜奶油,草莓一小杯（10颗左右）,白糖适量（由于草莓是酸的,所以一般要加入20克的糖,我非常喜欢那个酸酸甜甜的口感,所以没加）.
1、草莓切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状（我通常搅拌的时间稍微短一点,可以保留一些碎果肉粒,吃的时候会有果肉的感觉,非常好）.
2、取一份蛋奶奶油糊,加入草莓果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻.
3、每隔半小时取出,用勺子翻一下.大约3小时可以吃了.
蛋奶浆材料（一份量）：2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶
蛋奶浆制作步骤：
1,蛋黄+白糖,混合均匀
2,慢慢加入牛奶,混合均匀
3,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾
4,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)
5,蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏.
买来新鲜草莓。剁碎，榨汁，加入奶精，和冰块，放入冰箱后拿出剁碎。试试。