紫薯粥里能放碱吗
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/08/31 12:50:31
紫薯粥里能放碱吗紫薯粥里能放碱吗紫薯粥里能放碱吗放是可以放的,但是粥会变成绿色的~紫薯富含硒元素和花青素,紫薯中的花青素和碱起反应会变绿 附美味紫薯粥的做法: 紫薯粥 主料 紫薯(3只)大米(
紫薯粥里能放碱吗
紫薯粥里能放碱吗
紫薯粥里能放碱吗
放是可以放的,但是粥会变成绿色的~紫薯富含硒元素和花青素,紫薯中的花青素和碱起反应会变绿
附美味紫薯粥的做法:
紫薯粥
主料
紫薯(3只)大米(一碗)
调料
糖(适量)
厨具
煮锅、蒸锅
1 大米要事先泡好一个小时
2 将泡好的大米放进煮锅中熬煮,等到大米煮开了花即可
3 乘煮粥的时间把紫薯去皮,切块,放进蒸锅中蒸20分钟.可是紫薯实在太硬,剩下两个我就不切了,不过事实证明= =切一下蒸的可以快一点
4 将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
5 等大米煮开了花,将紫薯泥放入锅内,大火煮,然后改小火慢煮,放入适当的糖
6 等粥变粘稠的时候可以把火关了,盖子盖上几分钟
7 忍不住盛了一碗,配上榨菜炒蛋,哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃
紫薯粥
用料
主料紫薯2个大米适量
调料水适量
紫薯粥的做法
紫薯粥:
1.材料:米,紫薯
2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上
3.紫薯洗净去皮,切成小块.本来想切点形状让柯更喜欢的,可是紫薯太容易烂了.我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的,后来盛出来大部分还是化了,压根找不到了
4.紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火
5.小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可.中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉