影响酶活性的主要因素有哪些?它们的作用原理有什么不同?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 12:44:36
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温度,缓冲液,PH,金属离子如Mg2+；辅酶.
酶在适合的温度和缓冲液下才能发挥最大效率,包括ph值.而辅酶起到一个转运的作用,尤其是B族维生素,金属离子往往是构成酶活性中心的组成成分