请问哪些东西经过多大剂量辐射会产生放射性呢?辐照食品会有放射性吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 07:00:14
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这个跟辐射剂量的关系不大,主要是跟辐射的种类有关,一般能够产生辐射的是中子辐射,会产生感生放射性；对于辐照加工的食品,是使用Co-60进行辐射灭菌的,Co-60只产生伽马射线,不存在中子,所以不会使被照食品产生放射性.
从20世纪70年代开始，国际原子能机构、世界卫生组织、国际粮农组织等多个国际组织，就开始在全球范围内，组织实验室对辐照食品的安全性进行论证，大量的动物试验和人体试验结果，都证实了经10kGy以下剂量辐照的食品是安全的，不存在毒理性问题。食品在接受照射时，不直接与放射源接触，只接触由射线或电子束带来的能量，因此不存在食品带有放射性或残留问题。同时，对辐照食品进行的辐射化学、毒理学、营养学研究也证明，...
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从20世纪70年代开始，国际原子能机构、世界卫生组织、国际粮农组织等多个国际组织，就开始在全球范围内，组织实验室对辐照食品的安全性进行论证，大量的动物试验和人体试验结果，都证实了经10kGy以下剂量辐照的食品是安全的，不存在毒理性问题。食品在接受照射时，不直接与放射源接触，只接触由射线或电子束带来的能量，因此不存在食品带有放射性或残留问题。同时，对辐照食品进行的辐射化学、毒理学、营养学研究也证明，辐照后的食品不会产生放射性。
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