蔗糖和那些化学试剂反应生成沉淀物
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 09:01:04
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蔗糖和那些化学试剂反应生成沉淀物
蔗糖和那些化学试剂反应生成沉淀物
蔗糖和那些化学试剂反应生成沉淀物
还原糖能和银铵溶液（主要成分AgOH+氨水）反应置换出单质银,但是这个是经典的银镜反应,单质银会均匀的镀在容器壁上,算不得沉淀
此外还原糖也能和班氏试剂或斐林试剂反应（主要作用成分是氢氧化铜）,还原性糖在这种碱性溶液中能将Cu2+还原为Cu+,Cu+再与OH－合成黄色的CuOH,加热后,CuOH即变成砖红色的氧化亚铜（CuO）沉淀.
值得注意的是蔗糖不是还原性糖,但是这只是理论上而已.正统的回答是蔗糖不能像还原糖的沉淀反应的.
但是切记,这点上书本有一定忽悠你的意思.如果你学过生物化学以后,你就会知道蔗糖是由葡糖与果糖脱水聚合而成,但是任何情况下这都是一个可逆反应.根据平衡移动原理（勒沙特列原理）当有另外一个反应消耗葡糖与果糖时,平衡会向蔗糖水解为葡糖+果糖的方向移动.这样同样是在理论上,蔗糖也是能发生银镜反应与产生氧化亚铜沉淀的.
注意,高考的失败之处就在于教材上说蔗糖不是还原糖,那它就一定不是还原糖,一定不能发生银镜反应.如果你说能,那恭喜你,虽然实际的确是能发生沉降反应,但是你必然得不到分的.
高中所学的知识都是这样吧.你就像-COOH,羧基,书本认为它是由一个碳氧双键和一个羟基组成,实际情况是那两个氧原子共同和C原子,H原子组成一些共价键,两个O原子的价位是平等的.
好了,言归正传,蔗糖是可以发生沉降反应的,但是考试你不能这么说
挺稀奇的问题，我还没听过，得到答案了告诉我啊
蔗糖和那些化学试剂反应生成沉淀物
蔗糖和哪些化学试剂反应能生成沉淀物啊,
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