煲汤时应该先放盐还是后放盐?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 12:14:44
煲汤时应该先放盐还是后放盐?煲汤时应该先放盐还是后放盐?煲汤时应该先放盐还是后放盐?应该后放盐.因为：1.先放盐会使得煮汤的料变得口感差.比如,排骨汤,先放盐会使得肉很老2.因为汤一般都煮的时间很长,

煲汤时应该先放盐还是后放盐?
煲汤时应该先放盐还是后放盐?

煲汤时应该先放盐还是后放盐?
应该后放盐.
因为：
1.先放盐会使得煮汤的料变得口感差.比如,排骨汤,先放盐会使得肉很老
2.因为汤一般都煮的时间很长,东西都很烂,后放盐,盐的味道同样可以入味
3.先放盐,使得汤咸的感觉特别突出,而鲜的感觉被掩盖了
4.后加盐,汤容易烂.
所以,一般我都是后加盐.

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