夏天的西瓜一般能放置多久?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 04:33:12
夏天的西瓜一般能放置多久?
夏天的西瓜一般能放置多久?
夏天的西瓜一般能放置多久?
在批量西瓜到达后,立即将其挑选分档,分清生熟、好次.熟瓜和次瓜立即销售.结实、成熟度较低的瓜可作短暂贮存,陆续销售.贮存场地最好是泥土地面,其次为地板、水泥地面,且阴凉通风.先在地面上铺5～10厘米厚的麦草,然后在草上堆放西瓜,一般以三层为宜,或搭架摆放.堆放时注意保持田间生长状态,即“瓜背”（原来向阳的一面）向上,“瓜肚”（原来接触地面的部分）朝下.存放期间勤翻堆检查,及时检出熟瓜和次瓜,清理病、烂瓜.批量西瓜长期储存 1．选择干净、通风的房屋,在地面铺10厘米厚的细河沙.2．选择在阴天或晴天傍晚,选择八、九成熟、瓜形周正、无病虫伤害、活秧上的新鲜西瓜,带瓜柄或带2─3节瓜秧采收下来.将准备贮藏的西瓜在15％的食盐水中浸泡30分钟,然后装入聚乙烯塑料袋中,在室内可以贮存1个月.这种方法适于少量的西瓜贮藏.家用西瓜的长期储存 将整个西瓜用保鲜膜包裹好,因为西瓜皮也会和空气氧化,使西瓜变质,放冰箱里.切开后西瓜的短期储存 用保鲜膜包好切面,放冰箱保存.如果没有冰箱,用保鲜膜过上可以存放一天左右.
西瓜最好冰箱存放勿超1天。 最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下，因为此时西瓜中所含的番茄红素和β―胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。 表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西...
全部展开
西瓜最好冰箱存放勿超1天。 最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下，因为此时西瓜中所含的番茄红素和β―胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。 表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，拔凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。 因此，建议人们吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副作用也就最小。新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时，以15摄氏度为宜。
收起
冰箱里可以四五天，一般就二三天，取决于买的时候西瓜的熟度。