双缩脲试剂能和二肽反应吗?是与几个钛键才反应啊?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/24 15:07:33

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双缩脲试剂能和二肽反应吗?是与几个钛键才反应啊?
双缩脲作用点是肽键,二肽中肯定有肽键的,肯定是可以反应的；反应只要有一个就可以了,两个也是可以的.
反应原理如下：在碱性溶液（NaOH）中,双缩脲（H2NOC－NH－CONH2）能与铜离子（Cu2+）作用,形成紫红色络合物（该物质的分子结构式见图）,该反应即双缩脲反应.铜溶液作用,就会形成紫色或蓝紫色络合物.注：除-CO-NH-有此反应外,（-CONH2-）、（-CH2-）、（-NH-）、（-CS-CS-NH2）等基团亦有此反应.

具有2个或2个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。

蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的络合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。

因为双缩脲试剂中的Cu2+与肽键形成如下图所示的四配位螯合物，该螯合物有颜色。

上图中配体是2个多肽分子，每个多肽分子提供2个配位原子。

那么显然，每个多肽至少含2个肽键。（即至少是三肽）

如果只有1个肽键，那么将无法形成具有五元环的螯合物。简单配合物稳定性不佳。

能否显色有待商榷。

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