羧甲基纤维素的化学性质
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 02:40:30
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有羧甲基取代基的纤维素衍生物,用氢氧化钠处理纤维素形成碱纤维素,再与一氯醋酸反应制得.构成纤维素的葡萄糖单位有3个可被置换的羟基,因此可获得不同置换度的产品.平均每1g干重导人1mmol羧甲基者,在水及稀酸中不溶解,但能膨润,用于离子交换层析.羧甲基pKa在纯水中约为4,在0.5mol/L NaCl中约为3.5,是弱酸性阳离子交换剂,通常于pH4以上用于中性和碱性蛋白质的分离.40%以上羟基为羧甲基置换者可溶于水形成稳定的高黏度胶体溶液.
主要是起粘合作用。从化学角度来讲的话。
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