怎样使不锈钢蒸笼不沾面

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/20 07:31:10

怎样使不锈钢蒸笼不沾面怎样使不锈钢蒸笼不沾面怎样使不锈钢蒸笼不沾面以如何不沾馒头皮为例,介绍一下如何不沾蒸笼面的方法哦~第一种,笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒

怎样使不锈钢蒸笼不沾面
怎样使不锈钢蒸笼不沾面

怎样使不锈钢蒸笼不沾面
以如何不沾馒头皮为例,介绍一下如何不沾蒸笼面的方法哦~
第一种,笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐你醒好之后再上笼,再蒸 .
第二种,不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,所以推荐你醒过之后再上笼,再蒸.
第三种,用草垫,刷油,不沾,方便.
第四种,笼布选择厚一点的白棉布,蒸时别湿润,然后装馒头,蒸好后,不挪动笼屉往外拿 ,就不沾.（同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水,也是不容易沾馒头的,有民间高手如是说）.

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