人体如何消化吃下去的青菜?人体没有纤维素酶 那不是吃下去的菜都没用?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 05:51:48
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“消化”的概念是将大分子物质分解为小分子物质的过程.消化的目的是为了吸收.
蔬菜以纤维素为主,也含量少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素.
人类可以吸收蔬菜中的少量蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素,但人类体内没有能分解纤维素的酶.所以,人类摄入蔬菜中的纤维素只是在消化道内旅行了一趟,但并非没有任何作用.
纤维素在体内,一是起到充填作用(饱腹感),二是形成粪便排泄(携带其它体积小的排泄物).
这可以理解为是生物进化过程中的一种继承.
早期的灵长类动物不可能获得现代人拥有的那些营养丰富的食物,不得不吃进含有大量纤维素的植物茎叶和果实,从中吸收含量不高的那点营养物质,它们的消化道必须适应这种生存条件.
目前,人类仍然保持着这种只吃植物生存的可能性.
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人体没有纤维素酶,所以无法消化纤维素,
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纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质.这句话对吗如题.
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