小孩吃果冻好吗最好详细说明
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 14:30:14
小孩吃果冻好吗最好详细说明
小孩吃果冻好吗
最好详细说明
小孩吃果冻好吗最好详细说明
经常听见妈妈们这样教育孩子：“果冻里什么营养都没有,别老吃它.”其实,事实并非如此.
热量低,含丰富膳食纤维
顾名思义,果冻应该是用水果制成的一种食品.可以将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”.
大多数果冻中使用的都是海藻胶.这是一种天然食物添加剂,在营养学上,把它叫做可溶性膳食纤维.我们知道,水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维,对人体的主要营养作用是调节肠道功能,特别是润肠通便.
果冻和它们起到的作用是一样的,多吃可以增加肠道内的湿润度,改善便秘.同时,一些果冻中还加入了低聚糖,有调节肠道菌群、增加双岐杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用.据调查,大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象,在无法及时补充蔬菜、水果的情况下,多吃点果冻增进消化,也不失为好的选择.此外,果冻的另外一大优点就在于它的低热量.它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素,想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用.
水果的营养有所损失
用果汁和果肉制成的果冻,保留了原料中的大部分营养物质,如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等,但在生产加工中也会造成一定的损失.因此,不要以为吃果冻能够代替水果.
很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素,但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用.由于果冻中含有大量膳食纤维,导致其在人体中的消化非常快,添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉,补充的效果并不是很好.
吃时注意3个问题
果冻是一种不错的零食,但吃的时候要注意以下3个问题：一是果冻的生产离不开食品添加剂,虽然它们都是安全的,但小孩子不要多吃,每天食用50—100克就可以了.二是有些果冻是“果味”果冻,生产原料中没有果汁果肉,而是果味香精和食品色素,这样的果冻营养价值不高,最好别吃.三是挑果冻时一定要看包装是否结实,有无漏气漏水,千万别光图便宜.