生物的疑问,请看问题补充,正解追加最少100财富,先放80好像所有水果都可以挂出来,就是用指甲给梨皮上扣一道,等上几分钟就会发现扣的地方有一道印记（棕色）,为什么,是水果什么,正确解答

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/26 08:06:05

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生物的疑问,请看问题补充,正解追加最少100财富,先放80
好像所有水果都可以挂出来,就是用指甲给梨皮上扣一道,等上几分钟就会发现扣的地方有一道印记（棕色）,为什么,是水果什么,正确解答追加最少150财富,
是水果的什么起的作用（未经人工加工，正常的梨），哦追加好像最多50

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很乐意为您解答,根据您的描述,我认为造成这种变化的原因是,当梨子削皮后（用指甲划）,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以梨子用指甲挂了放一会儿后会变成红棕色.不仅是梨子包括有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况.这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用.如果梨子削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则梨子外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质.差不多我总结的就是这些了,另外您可以查阅一些其他资料如水果的变化来充实您的论文,那样您的论文会更加完美,另外祝您和您的家人春节愉快,全家幸福美满!(^-^)

是水果中所含的糖分，在空气中被氧化我要写个论文，但我在这方面还不太懂，呢个稍微详细一些吗？谢谢糖分成了什么，你告诉我一些搜索的关键字吗，我不知道该找哪方面的，再次感谢你搜一下糖氧化应该可以找到，这是以前我们生物上学的...

全部展开

是水果中所含的糖分，在空气中被氧化

收起

不是水果什么起作用，是水果中的还原性糖（果糖）被空气中的氧气氧化了而已

被氧化了，水果中的物质接触空气会被氧化

生物的疑问,请看问题补充,正解追加最少100财富,先放80好像所有水果都可以挂出来,就是用指甲给梨皮上扣一道,等上几分钟就会发现扣的地方有一道印记（棕色）,为什么,是水果什么,正确解答抱歉,请看问题补充, 数学题目函数请看问题补充照片求一题答案（请看问题补充）关于上一个问题中无穷小的疑问:待补充。关于矩阵的特征值的问题详细请看问题补充有重赏对数字电路里的卡诺图化简有一点疑问,请看问题补充如果4变量ABCD卡诺图四个角m0,m2,m8,m10都是1,那么四个角可以画包围圈大家都知道,那如果只有两个斜对角是1,比如m0和m10,那这两个可以画包判断数列的单调性和求其极限的题目,请看问题补充的图：在括号里填上恰当的词语（请看问题补充）深重的（）含水量最少的生物问题太长请看问题补充（初一科学）衣服布料、报纸、塑料袋、泡沫塑料安隔音效果从好到差的顺序排列求video you know请看问题补充!a 一道物理体（凸透镜）详细请看问题补充! 线性代数的问题,请看图! 高数上的问题 .请看图看图看图看图看图图 ~ 如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线,请回答：请看问题补充：在t2℃时,用质量相同的 A、B、C三种物质分别配制饱和溶液,所得饱和溶液质量最大的是C疑问：在t2℃时,三种物质的溶解度不同, 奥特曼衣服上的英文单词是什么?不是奥特曼的英文单词请看清楚我的问题补充了回答生物有关ATP的疑问