大豆种子的胚中是否有淀粉?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 20:27:34
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大豆种子的胚中是否有淀粉?

大豆种子的胚中是否有淀粉?
没有.每100克黄豆含水分10.2克,蛋白质36.3克,脂肪18.4克,碳水化合物25.3克,粗纤维4.8毫克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,维生素B10.79毫克,维生素B20.25毫克,尼克酸2.1毫克,可供热量419千卡.