组成植物体内的脂类有哪些?类脂有哪些?类脂物质在结构上有何特点?有何生物学意义?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/15 05:50:53

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脂类分为脂肪、类脂和固醇.类脂主要是指在结构或性质上与油脂相似的天然化合物.它们在动植物界中分布较广,种类也较多,主要包括蜡、磷脂、萜类和甾族化合物等.就是类似脂肪的意思,曾作为脂肪以外的溶于脂溶剂的天然化合物的总称来使用.但已不作为物质的名称来使用.而是多作为所谓“类脂样的”形容词,用于可溶于脂溶剂中,表示和脂肪相似的性质.作为一种物质名称,而使用定义比较正确的脂质、复合脂质等.类脂即复合酯类.与单纯酯类,衍生脂质统称为广义酯类.是指除含脂肪酸和醇外,尚有其他称为非脂分子的成分.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料,约占细胞膜重量的50%左右.人们知道,只要小肠中有类脂,就能使啮齿类和人类的营养吸收减少,因为类脂可以激活小肠—大脑神经轴. 研究表明,大脑能够直接探测血液中的类脂,以抑制葡萄糖的生成,从而通过一大脑—肝脏神经轴来维持啮齿类的葡萄糖体内平衡.现在,研究工作首次表明,小肠上层类脂能够通过一个小肠—大脑—肝脏神经回路迅速抑制葡萄糖生成.用大鼠所作实验表明,进入小肠的类脂或脂肪能够触发传入大脑的神经信号,后者随后将信号发送到肝脏,以降低葡萄糖的生成和血糖水平,用时不到15分钟.但食用高脂肪食物仅仅三天,就能干扰一信号,使其失去作用,不能再向其他器官发出降低血糖水平的信号.这让我们看到,降低肥胖症或糖尿病葡萄糖或血糖水平有有效的方法.

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