举例说明蛋白质的结构决定功能的事例?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 06:51:11
举例说明蛋白质的结构决定功能的事例?举例说明蛋白质的结构决定功能的事例?举例说明蛋白质的结构决定功能的事例?蛋白质的一级结构指氨基酸的顺序以及二硫键的位置蛋白质的高级结构指空间结构蛋白质的一级结构决定

举例说明蛋白质的结构决定功能的事例?
举例说明蛋白质的结构决定功能的事例?

举例说明蛋白质的结构决定功能的事例?
蛋白质的一级结构指氨基酸的顺序以及二硫键的位置
蛋白质的高级结构指空间结构
蛋白质的一级结构决定高级结构,高级结构决定生物功能
一级结构决定性质的典型事例:镰刀形红细胞贫血症
正常红细胞血红蛋白的β亚基N末端第六位氨基酸残基为谷氨酸.正常红细胞为双凹圆盘形
不正常红细胞血红蛋白的β亚基N末端第六位氨基酸残基由谷氨酸变为缬氨酸.
谷氨酸在生理条件下带负电,而缬氨酸的侧链是一个非极性基团,因此,不仅使血红蛋白三维结构表面的电荷性质改变了,而且多了一个疏水尾巴,创造了一个“黏性”突起,促使细胞在脱氧情况下相互粘连形成纤维状多聚体.血红蛋白的这种变化,促使红细胞变为镰刀状.易在毛细血管处发生堵塞,引起炎症;镰刀形红细胞易碎裂溶血,导致贫血
高级结构决定性质的典型事例:核糖核酸酶A
核糖核酸酶A经巯基乙醇和尿素处理后,发生变性作用,4对二硫键断裂,多肽链伸展开来,4对二硫键被还原打断,半胱氨酸侧链出现自由巯基高级结构发生变化,失去生物活性.如果用透析法将大量变性剂和还原剂除去,在微量还原剂存在下,4对二硫键重建在原来的位置,伸展多肽链重新折叠成天然高级构象,生物活性得到恢复