紫红薯为何比一般红薯价钱贵?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 09:42:26
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紫红薯为何比一般红薯价钱贵?
抗氧化作用
阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化
抗突变作用
从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用
保肝作用
对血清和氧化脂蛋白的增加有抑制作用
对心血管病作用
减少心血管病作用
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