鲜牛奶煮到什么成程度最好:是刚刚煮沸好还是多煮沸几次好

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 17:11:43
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鲜牛奶煮到什么成程度最好:是刚刚煮沸好还是多煮沸几次好
煮牛奶时加热温度过低,时间过短,则达不到消毒目的;温度过高,时间过久,则破坏营养成分,且降低色香味,所以煮牛奶要用旺火,煮沸后立即熄火,待片刻再煮,再沸再熄火,如此3、4次,就能两全其美了.