腊八节吃什么东西
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/09 10:52:22
腊八节吃什么东西
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腊八粥的由来
中国民间农历腊月初八有熬腊八粥的习俗,称为“腊八节”.腊八粥的来历,民间流传着各种各样的故事.
佛祖成道腊八节本是佛教节日.释迦牟尼在成佛之前,出家修道,过了六年苦行生活,他饥饿疲惫到了极点.有一个牧女给他送来了乳糜-(奶粥),食后恢复了体力,洗去了身上的污垢,在菩提树下终于觉悟成佛.佛教把这一天作为“成道节”.印度佛教传人中国,中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八,遂以“腊八”为成道节.在古代,每逢这一天,各寺院都要诵经纪念,仿效牧女献乳糜事,以各种香谷、果实煮粥供佛,称为腊八粥.
祭祀腊神汉代始规定于腊月初八为腊祭日.每到腊八这一天,为了祭祀腊神,民间往往要准备一顿别具风味的粥.这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁,用微火煮熟炖烂,再添加红糖,做成八色香粥,称之为“腊八粥”.粥煮成之后,先要盛上几碗,放置于庭院天井、碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上,以表示同庆丰收、迎吉祥之意.由此可知,当时的“腊八粥”与佛教没有关系,完全是我国自己的传统祭日.
纪念岳飞宋朝民族英雄岳飞,坚持抗金,遭奸臣秦桧诬陷.朝廷连下十二道金牌,召岳飞进京.岳飞无可奈何,急班师,一路粮食不济.百姓闻讯,户户送去粥饭,岳军合混而食,道谢而去.这天乃腊月初八.后岳飞被害,百姓为示怀念之意,每年腊月初八烧起“百家饭”.
皇帝喝粥在安徽流传皇帝喝腊八粥的事故：朱元璋小时候家中贫困,在财主家放牛,他经常挨打受骂,饥肠辘辘.有一次他牵牛过独木桥,老水牛跌到桥下摔折了腿,财主把他关在一间屋里,三天三夜不给饭吃.他饿慌了,发现一个老鼠洞,一挖开发现一个老鼠粮仓,里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……什么都有.他就把这些东西煮了一锅粥吃,觉得比什么都香甜.后来,朱元璋打了天下,做了皇帝,吃腻了山珍海味,一天晚上,朱元璋又想起当年这种粥来,传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉,大宴群臣,这一天正是农历腊月初八,因而赐名“腊八粥”.