橙子,橘子,柚子,柠檬的异同

橙子,橘子,柚子,柠檬的异同
橙子,橘子,柚子,柠檬的异同

橙子,橘子,柚子,柠檬的异同
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用.现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效.经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能.
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效.此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用.而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品.
（1）常吃可以防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力.橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长.所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素.黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用.类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效.这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用.
（2）橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果.但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率.
是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石.而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用.因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少.此外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收.得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果.
（3）橙又名“黄果”、“金环”,分酸、甜两种.饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用.其果肉酸甜适度,富有香气.橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性；果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用.橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效.在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品.橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂.橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效.
（4）注意哦,建议不要一次吃太多,注意常吃即可,中医的观点认为,有些人是不适合吃橙子的.比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人.中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热.
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☞橙子的其他保健妙用：
♡橙汁篇
1.盐味橙汁——补充体力
运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85％的水分更能解渴提神.特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低.加点盐饮用,效果更是明显.
2.橙汁卸妆——深层洁肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效.即使敏感的肌肤也可放心使用.但特别提醒,使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒.
橘子是低热量低脂肪的水果,每100克含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、橘子的57卡路里热量.
橘子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的.柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效.此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用.而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品.祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结.
橘子的热量50卡路里热量.吃橘子前后1小时不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收.橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙涑口,以免对口腔牙齿有害.