牛奶属于什么性质的食物?这个是怎么分的,有什么科学依据吗!要让人信服啊,我搜索出好多答案,说凉性的有,说热性的有,看来一点依据都没有啊,纯属主观臆想.问中医专家答案竟然冲突的厉害,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 11:56:21
牛奶属于什么性质的食物?这个是怎么分的,有什么科学依据吗!要让人信服啊,我搜索出好多答案,说凉性的有,说热性的有,看来一点依据都没有啊,纯属主观臆想.问中医专家答案竟然冲突的厉害,
牛奶属于什么性质的食物?
这个是怎么分的,有什么科学依据吗!要让人信服啊,我搜索出好多答案,说凉性的有,说热性的有,看来一点依据都没有啊,纯属主观臆想.问中医专家答案竟然冲突的厉害,哎,看来中医真的不可信啊!
寒、凉、平、温、热 到底是哪种,答案竟然集中在：凉与热两种.希望回答者能回答的让我信服让大家信服.
牛奶属于什么性质的食物?这个是怎么分的,有什么科学依据吗!要让人信服啊,我搜索出好多答案,说凉性的有,说热性的有,看来一点依据都没有啊,纯属主观臆想.问中医专家答案竟然冲突的厉害,
本人是学食品的,这么和你说吧,你问的问题属于中医范畴,我是不怎么懂的,但我可以用营养学的观点来跟你解释一下.
牛奶属于碱性食物——含有钾、钙、镁等离子,消化后阳离子——碱性形态
但是只是弱碱性,所以只要不是每天喝一两桶从血液pH的角度来说,都没有问题的
酸碱性是怎么分的呢……就是根据食物氧化之后剩下的
牛奶好在哪里呢?
1,营养素种类齐全
2,组成比例适宜（但是人奶和牛奶的酪蛋白和乳清蛋白的比例刚好相反）
3,容易消化吸收（对于婴幼儿而言,很多人在长大之后乳糖酶退化,喝牛奶会腹泻或者胀气,就是因为没有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖,导致出现乳糖不耐症,不过乳糖不耐症可以通过逐步适应来解决,酸奶就不会出现这个,因为乳糖都被分解了）
主要说来,人们希望从牛奶中获取的是优质蛋白质（优质是指容易消化吸收）、矿物质如钙、磷、钾等,还有乳糖
在我个人看来,喝牛奶对于人体的生长发育是有一定效果,但是现在牛奶问题很多,例如饲养奶牛的环境卫生、奶的消毒干燥、还有奶牛本身的健康状况等等.
所以如果喝牛奶上火,豆浆也是很好的蛋白质来源,同样很有较高的钙、铁等,还适合东方人的口味.
不知道对你有米有帮助
还有问题可以一齐来讨论
Q 153450755