什么盐有毒
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 18:57:31
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亚硝酸钠是一种常见的物质,是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂.它有三方面的功能：一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色；二、使肉类具有独特的风味；三、能够抑制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素.
是假盐常加入取代氯化钠
亚硝酸盐有毒，可致癌，但也被用为防腐剂。
重金属盐也有毒，可破坏蛋白质的结构，使之变性。
工业盐，