为什么,放在冰箱里面的热的东西先变冷

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/26 12:34:21

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为什么,放在冰箱里面的热的东西先变冷

为什么,放在冰箱里面的热的东西先变冷
热的!
原因:
从物理学角度看,致冷有四种并存的机制：辐射、传导、汽化、对流,通过实验观察发现,引起热水比冷水先结冰的原因主要是传导、汽化、对流三者相互作用的综合结果.
玻璃杯内盛有4℃冷水结冰时,因为水和玻璃都是热的不良导体,液体内部的热量很难靠传导传递到表面,杯中水由于温度下降,体积膨胀,密度变小而集结在表面,所以在水表面处最先结冰,其次是底部和四周,从而形成一个密闭的“冰壳”.这时内层的水便与空气隔绝,只能靠传导和辐射来散热,冷却得很慢,另外,这个“冰壳”对水结冰时体积膨胀起了“抑制”作用,这也延缓了内部结冰的速率.而盛有100℃热水那一杯冷冻的时间相对来说要少得多,看到的现象是表面的冰层总不能连成冰盖,看不到“冰壳”,看到的却是沿冰水界面向液体内生长出针状冰晶（在初温低于12℃时看不到此现象）,且逐渐变粗,这是因为初温度的热水,上层水冷却密度变大向下流动,形成液体内部对流,使水分子围绕各自的结晶中心结成冰,初温越高,这种对流越激烈,能量损耗也越大,冷却的速率也越快,尽管最后“冰盖”还是形成了,冷却速率变小,但由于水内冰晶已经生长且粗大,具有较大的表面能,所以冰晶生长的速率仍然比初温低的水快得多.
从生物作用方面看,水中的微生物往往是水得以结冰的“结晶中心”.而某些微生物在
热水（100℃以下）中繁殖比冷水中快,这一来,热水中的“结晶中心”比冷水中多得
多,从而加速了热水结冰的协同作用.

为什么,放在冰箱里面的热的东西先变冷放在同一个冰箱里面的冷热2盒牛奶,为什么热的先结冰?请说具体点. 将一杯热开水放在冰箱里等他变冷了人喝了会不会有毒详细说明为什么盐水为什么会让白开水快速变冷就是说1杯热的开水放在1盆+了盐的水里,会很快变冷,是什么原因热的东西放进冰箱里结冰得快,但是听说要等冷了以后在放进去,这是为什么? 冰箱为什么里面是冰的外面是热的? 热的东西在真空中会变冷么?靠什么传热? 为什么热的水比冷的水放在冰箱里头快结冰? 冷的东西和热的东西一起放冰箱哪个更快结冰? 哪些食物不宜存放在冰箱中?热的东西热的食物可以放在冰箱里吗? 一杯热的牛奶和一杯常温的牛奶同时放到冰箱里面,为什么热的会比常温的先结冰? 为什么热水和冷水放在冰箱里,先结冰的是热水? 制作吹泡泡用的肥皂水时为什么要先把肥皂水放在冰箱里? 从冰箱里拿出的东西放在玻璃桌上为什么桌子反面有水珠5 什么东西不宜放在冰箱不单单吃的热水壶里的水为什么不易变冷一杯热牛奶,一杯冷奶,放进冰箱,哪个先结冰,都说热的先结冰,为什么呢?