怎样杀死啤酒中的耐温微生物
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/11 13:56:29
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怎样杀死啤酒中的耐温微生物
高温瞬间杀菌技术
高温短时灭菌。巴氏灭菌:72°30秒到1分钟。
试一下辐射灭菌
巴斯德消毒法就ok了啊!
很简单的耐温的微生物它的最高的适应条件是在好像是70-90。C 这边你把温度加高一些不就好了
就像是其他网友所说了高温嘛 ,还有有些耐温的细菌它们的身上具有“可热性休眠体”这个东西你可就要加热到100C然后再多一些时间他才能死去。
还有的是不同的菌种对热的抵抗能力不一样,还有的是同一种的细菌他们的年龄不同所能承受的也不一样以般来说都是菌龄老的比幼的还能够抗热就是处于稳定期的比处于对...
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很简单的耐温的微生物它的最高的适应条件是在好像是70-90。C 这边你把温度加高一些不就好了
就像是其他网友所说了高温嘛 ,还有有些耐温的细菌它们的身上具有“可热性休眠体”这个东西你可就要加热到100C然后再多一些时间他才能死去。
还有的是不同的菌种对热的抵抗能力不一样,还有的是同一种的细菌他们的年龄不同所能承受的也不一样以般来说都是菌龄老的比幼的还能够抗热就是处于稳定期的比处于对数期的更能抗热。
以上就是我的看法,谢谢
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怎样杀死啤酒中的耐温微生物
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