细胞膜磷脂分子为什么不会散掉?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 14:47:41
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细胞膜磷脂分子为什么不会散掉?
细胞膜磷脂分子为什么不会散掉?

细胞膜磷脂分子为什么不会散掉?
在含水环境中,磷脂分子为了尽量避免疏水的烃链与水接触,可通过不同的有序排列与组合方式形成各种形状的聚集体.这些磷脂分子不同的有序组合结构方式就称为液晶的相.如通过单分子或双分子层状排列方式形成的体系为层状液晶相,由磷脂分子聚集成的微团或圆柱状(六角相)体系为非层状液晶相.不管是哪一种液晶结构,磷脂的非极性尾部都避开水而伸向分子内部或空气一侧,极性的头部伸向液晶的表面与水接触.由此看出,维持膜脂质液晶结构的主要力是疏水力.

因为他们都是疏水的 相互间有维持的作用
所以呢 它们是流动的 但由于外内都有水 还能保持基本的形状

疏水作用在微环境中是中很重要的作用力,而磷脂分子恰恰是这种里,小力聚合,也就显的比较突出了.