现在瘦肉精又来了我们该怎么做?该怎么办?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 18:49:10
现在瘦肉精又来了我们该怎么做?该怎么办?
现在瘦肉精又来了我们该怎么做?
该怎么办?
现在瘦肉精又来了我们该怎么做?该怎么办?
瘦肉精这家伙很精,本来是个能“吃死人”的角色,却以骗人的口感和苗条的身段,赢得了一些人的宠爱.但精的结果,却是骗不了人的.那么遇到了瘦肉精,食品企业应该怎么办呢? 安徽省质监局近日通报,阜阳“雨润”、合肥“腊味思”各有一批次午餐肉和腊肉检出含有禁用物质 “瘦肉精”.记者从安徽省质监局获悉,雨润集团22日已将问题午餐肉全部召回并销毁,而合肥“腊味思”的该批次产品也未流向市场.（4月23日《每日经济新闻》） 我们看到,两家企业处理瘦肉精问题的方法,可谓都很精,一个说召回了,一个说根本没流向市场.而“雨润”更有进一步的说法：“该批次产品的总量只有100盒左右.” 我们多么希望只有100盒是一句实话,但我们不知道在“雨润”这个全国肉制品龙头企业的大车间里,如果不是做实验,怎么能有如此小的批次产品存在.在曝光之后,“雨润”方面只是说在附近一小厂家进的货,对于这个厂家到底姓甚名谁,始终讳莫如深. 遇有非常事件,尽量大事化小,小事化了,是一些企业应对危机的精,但这种精,如果建立在侥幸之上,只能是一时的欢笑.假如一个企业一直靠侥幸活下去,也就离死不远了.在阜阳,对于这个问题,不用我们举例子,身边的“榜样”已经足以令人警醒了. 管理学上有个经典的“排序”题目：即对重要、紧急、不重要、不紧急的四类工作做优先排序.大多数做过这个题目的人,最容易在重要但不紧急、紧急但不重要这两个排序上犯迷糊. 考察“雨润”的危机公关方式,应该就是做了紧急的事,但这事是否最重要呢?我们认为,在当前情况下,“雨润”不如“傻”点儿,舍利取信,乘势来一个全方位的自我检查完善,把该割掉的带有毒素的肉都割掉.做一次大手术有可能伤元气,但却能救命. 报载,一家名为大■食品的日本企业,在上海投了5000万元建立一个研发中心,并以日本的薪资水平,长期派驻了一批科研人员常驻上海.这家企业做的,不是紧急的事,但却非常重要,与我们一些企业的急功近利形成强烈对比. 作为一个盈利机构,企业面临着很多问题,利润、市场、就业,需要解决的事情一大堆.但对于一家食品企业来说,如何完善食品安全生产和监控,是一个重要的需要长期投入的不紧急的事情.如果不重视消费者安全问题,哪怕每天解决了100件紧急的事情,一旦出现事故,企业所有的心血都有可能付之东流. 瘦肉精已经来了,已经对企业的肌体造成伤害,那么企业就要正视病情,自我疗救,没有必要做这样那样的隐藏.在过去的时间里,我们尝到了太多的精的危害,现在,我们也该“傻”一回了,应该认识到品牌效应和社会责任了.只有通过更高的技术手段对产品安全进行更高级别的控制,才能确保品牌获得更长久的生命力和更好的社会信誉.做这事,看起来有点傻,其实是真正的精.